上一篇文章营养健康的大麻籽油你尝试过吗？它又贵又难买。我想用它来制作手工皂。在文章中，我简单讲了大麻籽油的提取方法和性质。今天我们就来说说亚麻籽油。很多人可能对此感兴趣。我对亚麻不是很熟悉，但事实上，亚麻和大麻一样贴近我们的生活。然而，亚麻和大麻到底有什么区别？亚麻籽油有什么特别之处？

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亚麻和大麻

亚麻是亚麻科一年生草本植物，原产于近东和地中海沿岸。亚麻是重要的纤维、油料和药用植物。亚麻的韧皮纤维是优质的纺织原料。亚麻籽可以榨油。亚麻的全草和种子均可入药。按用途可分为纤维用、油用和油与纤维两用三种。油用亚麻又称胡麻。亚麻喜欢凉爽湿润的气候，耐寒，怕高温。

亚麻籽是世界十大油料作物之一，主要用作生产食用油的油料作物。亚麻籽含脂肪约40%，纤维约28%，蛋白质约30%，碳水化合物约10%，矿物质约7%，并富含维生素A、B、D、E等营养成分。

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大麻，俗称麻、大麻，是桑科一年生草本植物。大麻原产于印度和中亚，现广泛分布于温带和热带地区。它是一种耐寒、不耐干旱、喜光、短日照作物。大麻的树皮纤维长而坚韧，用于编织、造纸和制作麻线。此外，火麻仁曾是重要的食品，被称为“五谷”之一。

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亚麻籽油的提取

一般来说，油类的提取方法差别不大。首先，在对油进行清洁和其他预处理程序后，对油进行物理冷压。初榨原油经过提纯、精炼得到成品油。初榨后剩余的油饼继续通过浸出工艺提取毛油，然后过滤、脱胶。 、脱水、脱色、脱酸、脱臭、脱蜡等处理得到精炼油。如果选择物理热榨，出油率会比物理冷榨高。除物理提取和溶剂提取两种传统提取工艺外，还有超临界CO2提取技术和水酶提取技术。超临界流体萃取利用了超临界流体优异的溶解性。由于这种溶解度随着温度和压力的变化而变化，因此可以通过调节气体密度来提取不同的物质。提取的油纯度高，无有机污染。水酶法是利用能降解植物细胞壁的酶释放植物细胞内容物的新方法。同时利用蛋白酶分解麦芽中的蛋白质，从而提高提取率。由于亚麻籽油的营养价值非常高，采用超临界CO2萃取和水酶法萃取已成为提取亚麻籽油的趋势。

亚麻籽

亚麻籽油和冷制皂

低温冷榨的亚麻籽油颜色浅黄色，味道纯正。可直接饮用或冷食。尽量避免高温加热。亚麻籽油含有近20种氨基酸，富含维生素A、维生素B、维生素E和大量微量元素。亚麻籽油含油酸（单不饱和脂肪酸）10%~20%、亚油酸（多不饱和脂肪酸）15%~25%、α-亚麻酸（多不饱和脂肪酸）40%~60%、4%~10%棕榈酸（饱和脂肪酸）、硬脂酸（饱和脂肪酸）2%~8%。亚麻籽油富含必需脂肪酸和其他营养物质，例如 omega-3 亚麻酸和 omega-6 亚油酸。长期食用可以平衡营养，降低血脂和胆固醇，促进身体健康。

亚麻花和亚麻籽

亚麻籽油营养丰富。除了适合食用外，它的护肤功效也非常出色。亚麻籽油富含不饱和脂肪酸，对皮肤有良好的亲和力和渗透力。它可以修复干燥的皮肤。它还可以在皮肤表面形成透气的保水膜，减少皮肤深层的水分流失，保持皮肤湿润、光滑、富有弹性。 。此外，亚麻籽油含有天然的抗炎、抗炎和抗增殖作用，对减轻紫外线引起的红斑和炎症反应有良好的作用。在肥皂中使用亚麻籽油可以增加皂体的保湿程度，修复受损细胞，调节皮肤活性。无论是干性、敏感、受损还是薄皮肌肤，都适合所有肤质使用。使用时增强清爽、温和的洗涤效果。另一方面，由于亚麻籽油的肥皂硬度值很低，产生的皂体柔软，因此建议与其他硬脂一起使用。

亚麻花和亚麻籽

购买亚麻籽油

亚麻籽油相对较贵，因为它含有许多营养和健康益处。市场上销售的亚麻籽油可分为进口油、国产油、冷榨油和精炼油。我们可以根据自己的实际需要进行购买。

首先根据产地来选择。如果选择进口亚麻籽油，一定要认清产品包装上的批准文号和标志，仔细检查产品包装和说明书，确定产品的成分和相关功能。同时，选择时要注意两点：一是看品牌，选择质量好、效果好的大品牌；二是看品牌。其次看销售平台资质是否齐全，是否有追溯机制，售后服务是否有保障。

其次，根据提取工艺来选择。一般来说，低温压榨油的营养成分比浸出油更丰富，价格也会贵一些。您可以根据自己的情况进行选择。如果想要冷制皂营养更丰富，建议选择压榨油。

亚麻籽和亚麻籽油

第三，根据级别选择。压榨油和浸出油分别有四个级别。最高品质为一级，最低品质为四级。所以如果你不关心提取过程，就选择一级即可。如果你制作冷制皂，我实际上推荐1级。

第四，选择不含添加剂的。即使是符合国家标准的一级食用油，不同厂家添加的添加剂成分和含量也会有所不同。这一点从油瓶上的标签就可以理解。如果制作冷制皂，最好使用无添加剂的肥皂。

最后，我们还需要检查油品标签上的条码是否干净整洁。同时，我们可以扫描条码，检查油品信息与瓶子上标注的信息是否一致。特别注意生产日期。购买时，选择最近生产的。

亚麻花、亚麻籽和亚麻籽油

结语

亚麻和大麻是不同种类的植物，除了名称和用途有一些相似之处外，它们没有任何关系。亚麻籽油和大麻籽油中的脂肪酸种类几乎相同，但脂肪酸的比例不同。因此，亚麻籽油的营养成分也非常丰富，食用亚麻籽油对身体健康也更加有利。作为护肤油，亚麻籽油可以滋润和滋养皮肤，并且具有优异的渗透性和亲肤性，适合所有皮肤类型。在肥皂中使用亚麻籽油，可以增加皂体的保湿程度，修复受损细胞，调节皮肤活性，并具有消炎、抗炎作用。但肥皂的硬度很低，需要与硬脂一起使用，且份量不宜太大。